Austa: Uma Experiência Gastronômica com Conexão à Terra
Bem-vindo ao Austa, um restaurante localizado na R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Almancil, Portugal, onde a conexão com a terra e a paixão pela culinária se encontram. No Austa, oferecemos uma experiência gastronômica única que celebra a Cozinha Atlântica e Andaluza, destacando-se pelo uso de ingredientes frescos de pequenos produtores e um menu sazonal que encanta todos os sentidos.

Conexão com a Terra
No Austa, valorizamos profundamente a nossa conexão com a terra. Acreditamos que a melhor gastronomia começa com uma relação harmoniosa com a natureza. Por isso, colaboramos estreitamente com agricultores locais e pequenos produtores que compartilham o nosso compromisso com a sustentabilidade e a qualidade. Esta ligação íntima com a terra permite-nos oferecer pratos que refletem o melhor de cada estação, sempre frescos e cheios de sabor.

Cozinha Atlântica
Inspirados pela proximidade ao oceano, nossa Cozinha Atlântica destaca-se pelo uso de frutos do mar frescos e ingredientes típicos das regiões costeiras de Portugal. No Austa, você encontrará pratos que capturam a essência do Atlântico, preparados com técnica e paixão. Desde peixes grelhados até mariscos suculentos, cada prato é uma homenagem ao nosso rico patrimônio marítimo.

Cozinha Andaluza
A influência da Cozinha Andaluza também está presente em nosso menu, trazendo um toque do sul da Espanha para a sua mesa. Combinamos sabores vibrantes e técnicas tradicionais andaluzas com ingredientes locais, criando pratos únicos e memoráveis. Tapas deliciosas, pratos de arroz e carnes temperadas com especiarias exóticas são apenas algumas das delícias que esperam por você no Austa.

Pequenos Produtores
Orgulhamo-nos de apoiar pequenos produtores que fornecem os ingredientes mais frescos e de alta qualidade para a nossa cozinha. Trabalhar com pequenos agricultores e pescadores não só garante a frescura dos nossos ingredientes, mas também promove a economia local e sustenta práticas agrícolas tradicionais. Cada prato que servimos no Austa é um testemunho da dedicação e do trabalho árduo desses produtores independentes.

Menu Sazonal
A nossa oferta gastronômica é cuidadosamente elaborada com base na sazonalidade dos ingredientes. No Austa, o menu sazonal é uma celebração das mudanças nas estações, oferecendo sempre algo novo e excitante para os nossos clientes. Esta abordagem não só assegura que os pratos estão no seu melhor em termos de sabor e frescura, mas também reforça o nosso compromisso com a sustentabilidade.

Visite-nos no Austa
Convidamo-lo a descobrir a experiência única que oferecemos no Austa. Visite-nos na R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Almancil, Portugal, e permita-se encantar pela nossa Cozinha Atlântica e Andaluza, a frescura dos ingredientes dos pequenos produtores e a nossa conexão com a terra. Para reservas ou mais informações, entre em contato pelo telefone +351 965 896 278. No Austa, cada refeição é uma celebração da natureza e da tradição gastronômica.

Convidamo-lo a Experimentar
Venha e experimente o melhor da gastronomia sazonal no Austa. Desfrute de uma refeição que respeita a terra e celebra os sabores autênticos da Cozinha Atlântica e Andaluza. Estamos ansiosos para recebê-lo e proporcionar uma experiência culinária que você não esquecerá.