Las carnes rojas, provenientes de ovinos, bovinos y porcinos, son una excelente fuente de nutrientes cuando se consumen adecuadamente. Estos son algunos de los principales beneficios de incorporar carnes rojas en tu dieta:
Vitamina B12: Las carnes rojas son ricas en vitamina B12, esencial para el metabolismo de proteínas, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso central.
Zinc: Contienen zinc, que protege contra el daño oxidativo, favorece la cicatrización de la piel y contribuye a la producción de hemoglobina.
Hierro: Aportan hierro, crucial para un transporte óptimo de oxígeno en la sangre, lo que ayuda a prevenir anemia.
Para obtener más información sobre las carnes rojas y cómo pueden beneficiar tu salud, visita nuestra guía de la carne.
