प्याज का भाव | मंडी रेट
प्याज (Onion) एक पुरानी सब्जी है जो प्रमुखतः गर्म क्षेत्रों में उगाई जाती है। यह एक सम्पूर्ण वर्ष भर उपलब्ध होता है और भारतीय रसोईघरों में मुख्यतः प्रयोग होने वाला सब्जी है। इसकी पीली रंग की त्वचा होती है और यह मधुर, दर्द्य और साधारण गंध वाला होता है। प्याज को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है – कच्चा, पकाया, भुना हुआ, ग्रेवी, या ताजगी सलाद के रूप में।
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